Ο πιο συνηθισμένος τρόπος που χρησιμοποιείται παγκοσμίως προκειμένου να λιώνει ο πάγος από τους δρόμους είναι η χρήση αλατιού, αλλά μια νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον, υποστηρίζει πως τα σταφύλια, συν μερικά πρόσθετα γεωργικά απόβλητα, λιώνουν καλύτερα τους παγωμένους δρόμους, ενώ προστατεύουν το περιβάλλον, προκαλώντας παράλληλα και λιγότερες φθορές στην άσφαλτο.
Διάβασε επίσης
Πώς να κρατήσεις τους δρόμους καθαρούς από το χιόνι; Με αλάτι, αλλά όχι όπως το ξέρουμε
Κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται περίπου 27 εκατ. τόνοι αλατιού στους δρόμους των ΗΠΑ, ενώ ξοδεύονται περίπου 5 δισ. δολάρια για τον αποχιονισμό και την επιδιόρθωση τους, από τις ζημιές που προκαλούνται λόγω της χρήσης του αλατιού. Όπως ανακοίνωσαν οι επιστήμονες, το εκχύλισμα που παράγεται από τις φλούδες των σταφυλιών, μέσω χημικής αποικοδόμησης και φυσικής ζύμωσης , λιώνει καλύτερα και γρηγορότερα τον πάγο, ενώ προκαλεί σημαντικά λιγότερες ζημιές στο σκυρόδεμα και στην άσφαλτο.