Η F-Type Project 7 είναι το ταχύτερο και δυνατότερο μοντέλο παραγωγής που έχει κατασκευάσει η Jaguar φορώντας έναν κομπρεσοράτο V8 5,0-λίτρων κινητήρα απόδοσης 575 ίππων με 680 Nm ροπής, που συνδυάζεται με ένα 8-τάχυτο αυτόματο κιβώτιο, με τα 0-100 χλμ/ώρα να τα κάνει σε 3,9 δευτερόλεπτα.
Σε σχέση με την απλή F-Type, η συγκεκριμένη διαθέτει παχύτερες αντιστρεπτικές, παχύτερες αρθρώσεις στη μπροστά ανάρτηση, ενεργές αναρτήσεις, σκληρότερα ελατήρια, carbon-κεραμικά φρένα και σύστημα κατανομής ροπής. Δανείζεται αρκετά στοιχεία από το Project 7 Concept έχοντας carbon rollover στο κάθισμα του συνοδηγού, μικρότερο παρμπρίζ και αεροδυναμικό bodykit που παράγει 177% περισσότερη κάθετη δύναμη σε σχέση με την ανοικτή F-Type στα 299 χλμ/ώρα. Η παραγωγή του θα περιοριστεί στις 250 μονάδες, και όλες να έχουν πουληθεί.